Webinar sobre viticultura regenerativa y presentación de la asociación

El pasado miércoles, 2 de febrero, celebramos el primer acto virtual de la Asociación para presentar la entidad y explicar los pilares de la viticultura regenerativa. Participaron los cinco socios fundadores–Familia Torres, Clos Mogador, Can Feixes, Jean Leon y AgroAssessor– y Vins Nadal, uno de los nuevos miembros, y siguieron el acto más de un centenar de personas.

Miguel Torres fue el encargado de dar la bienvenida a los nuevos socios y a los asistentes, y presentar la asociación con la que queremos sumar esfuerzos y compartir conocimientos para regenerar los suelos y frenar el cambio climático y otros grandes desafíos como la sequía y la erosión. Francesc Font explicó los pilares de la viticultura regenerativa de forma didáctica con símiles visuales como el cuerpo humano, los ingredientes de una buena paella o una caja de herramientas, que sirven para mejorar el suelo y el entorno, capturando carbono, frenando la erosión y produciendo alimentos saludables sin tóxicos.

La mesa redonda la moderó Montse Catasús, secretaria de la Asociación, y sirvió para que los socios explicaran sus experiencias y abordaran los retos y oportunidades que plantea la viticultura regenerativa. El evento finalizó con las preguntas y dudas que nos hicieron llegar los asistentes y que respondieron los ponentes en base a sus propias experiencias.