Simposios y actos
de Viticultura Regenerativa

Celebración de eventos para divulgar la viticultura regenerativa y compartir conocimientos y experiencias

4º Simposio de Viticultura Regenerativa

3 de junio de 2024

¿Cómo conseguir que nuestros viñedos sean resilientes y sobrevivan a la sequía? El 4º Simposio de Viticultura Regenerativa, organizado con el apoyo de INNOVI, abordará diferentes estrategias para un mejor aprovechamiento de los recursos hídricos y una mayor retención del agua en los suelos. Expertos y académicos hablarán sobre el impacto de la sequía, la evolución del clima y la adaptación a la crisis climática mediante estrategias como la poda de respeto, las cubiertas vegetales, la agroforestería, el diseño keyline o la agricultura sintrópica.

VIÑEDOS RESILIENTES: ESTRATEGIAS REGENERATIVAS ANTE LA SEQUÍA

Lunes, 3 de junio de 2024
10:00 a 14:00
Vinseum (Vilafranca del Penedès) y por streaming

 

Las personas interesadas en asistir deben inscribirse a través de este formulario

Más información a info@viticulturaregenerativa.org

Programa

10.00

Bienvenida

Miquel Medialdea, concejal de Promoción económica y medio ambiente del Ayuntamiento de Vilafranca del Penedès.

Mireia Torres, socia fundadora de AVR y presidenta de INNOVI

 

10.15

Cambio climático, agricultura y recursos hídricos en el Mediterráneo

Dra. Mª Carmen Llasat, catedrática de Física de la Atmósfera de la Universidad de Barcelona

10.40

Mitigación y adaptación al cambio climático de la viticultura mediterránea

Dra. Elena Baraza, profesora titular de ecología de la Universidad de las Islas Baleares

11.05

Agroforestería vitivinícola: un nuevo concepto para una producción sostenible

Laura Armengot, investigadora del grupo Ecología de los sistemas agrícolas de la Universidad de Barcelona

11.30

1r Turno de preguntas

11.40

Pausa café

12.15

Don’t look up! Las cepas entre el cielo y el suelo

Julián Palacios, fundador de Viticultura Viva

12.40

Cubiertas y agua en viñedos: estrategias para la hidratación del paisaje

Sergi Caballero, asesor en agricultura regenerativa

13.05

El agua que se planta: Agricultura sintrópica

Ángel Perurena, formador en agricultura sintrópica

13.30

2º Turno de preguntas

13.40

Clausura

Eloi Montcada, director de INNOVI

Francesc Font, vicepresidente de AVR y cofundador de AgroAssessor

Dra. Mª Carmen Llasat

Doctorada en Ciencias Físicas por la UB, es experta en riesgos meteorológicos y cambio climático, y lidera el Grupo de Análisis de Situaciones Meteorológicas Adversas (GAMA) y forma parte del Comité ejecutivo del HUB en Sostenibilidad Global de la UB. Participa activamente en divulgación científica, es miembro de importantes comités científicos y ha presidido la Sección de Natural Hazards de la European Geophysical Society. Con más de 200 publicaciones sobre temas como la hidrometeorología, el cambio climático y sus impactos sociales, ha contribuido a informes del IPCC y MedECC, especialmente sobre la región Mediterránea, desempeñando también un papel clave en la educación universitaria y la dirección de tesis doctorales.

Dra. Mª Carmen Llasat

Doctorada en Ciencias Físicas por la UB, es experta en riesgos meteorológicos y cambio climático, y lidera el Grupo de Análisis de Situaciones Meteorológicas Adversas (GAMA) y forma parte del Comité ejecutivo del HUB en Sostenibilidad Global de la UB. Participa activamente en divulgación científica, es miembro de importantes comités científicos y ha presidido la Sección de Natural Hazards de la European Geophysical Society. Con más de 200 publicaciones sobre temas como la hidrometeorología, el cambio climático y sus impactos sociales, ha contribuido a informes del IPCC y MedECC, especialmente sobre la región Mediterránea, desempeñando también un papel clave en la educación universitaria y la dirección de tesis doctorales.

Dra. Laura Armengot

Es bióloga y doctora en agroecología. Su experiencia principal se centra en el campo de las prácticas agrícolas sostenibles, incluyendo la agricultura ecológica y los sistemas agroforestales. Con estancias de investigación en Alemania y especialmente en Suiza (en el Instituto de Investigación para la Agricultura Ecológica, FiBL) ha trabajado tanto en regiones mediterráneas, templadas y tropicales desarrollando y evaluando estrategias de gestión innovadoras para minimizar el impacto ambiental de la agricultura.

Dra. Laura Armengot

Es bióloga y doctora en agroecología. Su experiencia principal se centra en el campo de las prácticas agrícolas sostenibles, incluyendo la agricultura ecológica y los sistemas agroforestales. Con estancias de investigación en Alemania y especialmente en Suiza (en el Instituto de Investigación para la Agricultura Ecológica, FiBL) ha trabajado tanto en regiones mediterráneas, templadas y tropicales desarrollando y evaluando estrategias de gestión innovadoras para minimizar el impacto ambiental de la agricultura.

Dra. Elena Baraza

Dedicada a la investigación en ecología desde el 2000, es actualmente profesora titular de Ecología en la Universidad de las Illas Baleares e investigadora del Instituto de Investigaciones Agroambientales y de Economía del Agua, siendo una de las líneas de investigación la viticultura desde la perspectiva de mejorar la eficiencia en el uso del agua y encontrar sistemas de manejo que permitan el desarrollo de una viticultura más sostenible y adaptada al cambio climático. También es miembro del Laboratorio Interdisciplinario sobre Cambio Climático y del Comité de Expertos para la Transición Energética y el Cambio Climático de las Islas Baleares.

Dra. Elena Baraza

Dedicada a la investigación en ecología desde el 2000, es actualmente profesora titular de Ecología en la Universidad de las Illas Baleares e investigadora del Instituto de Investigaciones Agroambientales y de Economía del Agua, siendo una de las líneas de investigación la viticultura desde la perspectiva de mejorar la eficiencia en el uso del agua y encontrar sistemas de manejo que permitan el desarrollo de una viticultura más sostenible y adaptada al cambio climático. También es miembro del Laboratorio Interdisciplinario sobre Cambio Climático y del Comité de Expertos para la Transición Energética y el Cambio Climático de las Islas Baleares.

Julián Palacios

Ingeniero agrónomo y viticultor de San Martín de Unx (Navarra), representa una nueva generación de profesionales enamorados de las cepas, que promueven la viticultura respetuosa, la conservación de técnicas de poda ancestrales y la valoración del trabajo de los viticultores. Fundó Viticultura Viva para ayudar a las bodegas a mejorar el equilibrio de sus viñedos y alargar la vida de las cepas. Organiza las jornadas de viticultura ‘Cómo cuidar los viñedos para que vuelvan a vivir 100 años’, es cocreador del podcast ‘La Filoxera’ y productor del documental "Las Podas Olvidadas".

Julián Palacios

Ingeniero agrónomo y viticultor de San Martín de Unx (Navarra), representa una nueva generación de profesionales enamorados de las cepas, que promueven la viticultura respetuosa, la conservación de técnicas de poda ancestrales y la valoración del trabajo de los viticultores. Fundó Viticultura Viva para ayudar a las bodegas a mejorar el equilibrio de sus viñedos y alargar la vida de las cepas. Organiza las jornadas de viticultura ‘Cómo cuidar los viñedos para que vuelvan a vivir 100 años’, es cocreador del podcast ‘La Filoxera’ y productor del documental "Las Podas Olvidadas".

Ángel Perurena

Jardinero de profesión, formado en manejo holistico, permacultura, regenerativa y sintrópica. En búsqueda constante en la producción de alimentos en armonía con la naturaleza. Está llevando los conceptos de la agroforestería regenerativa a la jardinería. Se ha formado y trabajado con agroforesteros como Jaime Otero Paramo (Galicia), Ana Sosa (Madrid), Diogo Santos Portugal), Sergio Olaya (Brasil). Formador en Agricultura Sintrópica junto a Josep Ramón Sainz de la Maza, asesor en agroforestería.

Ángel Perurena

Jardinero de profesión, formado en manejo holistico, permacultura, regenerativa y sintrópica. En búsqueda constante en la producción de alimentos en armonía con la naturaleza. Está llevando los conceptos de la agroforestería regenerativa a la jardinería. Se ha formado y trabajado con agroforesteros como Jaime Otero Paramo (Galicia), Ana Sosa (Madrid), Diogo Santos Portugal), Sergio Olaya (Brasil). Formador en Agricultura Sintrópica junto a Josep Ramón Sainz de la Maza, asesor en agroforestería.

Sergi Caballero

Es agricultor, ganadero y consultor en agricultura regenerativa con más de 15 años de experiencia. Diplomado en permacultura y especializado en diseño de sistemas agrarios productivos y diversos. En 2013 cofundó la Cooperativa Mas Les Vinyes, donde producen cordero, fruta y hortalizas. Imparte cursos de permacultura, soberanía alimentaria y agroforestería regenerativa. Desde 2013, está implicado en Permacultura íbera y desde 2020 en la BiorNE (la Biorregión Nordeste de Permacultura Íbera).

Sergi Caballero

Es agricultor, ganadero y consultor en agricultura regenerativa con más de 15 años de experiencia. Diplomado en permacultura y especializado en diseño de sistemas agrarios productivos y diversos. En 2013 cofundó la Cooperativa Mas Les Vinyes, donde producen cordero, fruta y hortalizas. Imparte cursos de permacultura, soberanía alimentaria y agroforestería regenerativa. Desde 2013, está implicado en Permacultura íbera y desde 2020 en la BiorNE (la Biorregión Nordeste de Permacultura Íbera).

Francesc Font

Cofundador d'Agroassessor Consultors Tècnics i autor de diversos llibres i formador en viticultura regenerativa, és agricultor i enginyer tècnic agrícola, format en permacultura i disseny de finques, maneig holístic, disseny Keyline, regeneració de sòls, Natural Korean Farming i coneixedor, gràcies a molts anys d'experiència, de tot el paquet tecnològic proposat per la indústria agroalimentària. Dirigeix ​​i treballa a la seva finca familiar Can Font, a l'Empordà, i és director tècnic de Son Felip i Algaiarens, a Menorca.

Francesc Font

Cofundador d'Agroassessor Consultors Tècnics i autor de diversos llibres i formador en viticultura regenerativa, és agricultor i enginyer tècnic agrícola, format en permacultura i disseny de finques, maneig holístic, disseny Keyline, regeneració de sòls, Natural Korean Farming i coneixedor, gràcies a molts anys d'experiència, de tot el paquet tecnològic proposat per la indústria agroalimentària. Dirigeix ​​i treballa a la seva finca familiar Can Font, a l'Empordà, i és director tècnic de Son Felip i Algaiarens, a Menorca.

Eloi Montcada

Ingeniero agrónomo, ingeniero técnico en hortofructicultura y jardinería, cuenta con un postgrado en gestión ambiental de la empresa y en agricultura europea y la PAC. Suma más de 20 años de experiencia en los ámbitos de la sostenibilidad e innovación, durante los cuales ha dirigido, coordinado y participado en varios proyectos de I+D. Ha colaborado con varios organismos como el Comité Económico y Social Europeo (CESE) y AENOR.

Eloi Montcada

Ingeniero agrónomo, ingeniero técnico en hortofructicultura y jardinería, cuenta con un postgrado en gestión ambiental de la empresa y en agricultura europea y la PAC. Suma más de 20 años de experiencia en los ámbitos de la sostenibilidad e innovación, durante los cuales ha dirigido, coordinado y participado en varios proyectos de I+D. Ha colaborado con varios organismos como el Comité Económico y Social Europeo (CESE) y AENOR.

Mireia Torres

Química y enóloga de formación, lleva 25 años dedicada al mundo del vino y a la investigación. Dirige el área de Innovación y Conocimiento de Familia Torres, la bodega Jean Leon y el clúster del vino catalán INNOVI. En 2021, impulsó, junto a su hermano Miquel y otros bodegueros, la creación de la Asociación de Viticultura Regenerativa en 2021, y está liderando la transformación gradual de los viñedos propios hacia un modelo regenerativo.

Mireia Torres

Química y enóloga de formación, lleva 25 años dedicada al mundo del vino y a la investigación. Dirige el área de Innovación y Conocimiento de Familia Torres, la bodega Jean Leon y el clúster del vino catalán INNOVI. En 2021, impulsó, junto a su hermano Miquel y otros bodegueros, la creación de la Asociación de Viticultura Regenerativa en 2021, y está liderando la transformación gradual de los viñedos propios hacia un modelo regenerativo.

Actos celebrados

2023

3er Simposio de Viticultura Regenerativa

fecha: 16 de mayo de 2023
ubicación: Falset

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2022

2º Simposio de Viticultura Regenerativa

fecha: 9 de mayo de 2022
ubicación: Vilafranca del Penedès

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2021

1er Simposio de Viticultura Regenerativa

Coincidiendo con el día mundial de la lucha contra la desertificación y la sequía, que se celebra cada 17 de junio y que en 2021 se centró en la transformación de las tierras degradadas en tierras sanas, Vilafranca del Penedès acogió el 1er Simposio de Viticultura Regenerativa.

fecha: 17 de junio de 2021
ubicación: Vilafranca del Penedès

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