L'Associació

L'Associació de Viticultura Regenerativa es crea el 2021 per promoure un canvi de paradigma en la gestió de les vinyes a tot el món, basat en el cicle del carboni per regenerar els sòls, fomentar la biodiversitat i lluitar contra el canvi climàtic.

Som el punt de trobada per a tots aquells viticultors, agricultors, cellerers, formadors, investigadors o empreses amb un interès genuí en el maneig holístic i l'agricultura regenerativa. Un lloc on compartir informació, experiències i coneixements per implementar amb èxit la viticultura del canvi climàtic.

Veure Simposi 2022

Objectius

  • Promoure unes pràctiques vitivinícoles que tinguin com a objectiu preservar el planeta i les persones que l'habiten.
  • Oferir les eines necessàries als productors per aplicar-les i als consumidors per reconèixer els productes fruit de l'aplicació d'aquestes pràctiques regeneratives.
  • Divulgar la viticultura regenerativa com a possible solució al canvi climàtic i promoure les pràctiques regeneratives a la societat.
  • Actuar com a hub de viticultura regenerativa, facilitant l'intercanvi d'experiències i coneixement i un programa formatiu sobre aquesta matèria.

Regenerar els sòls

Regenerar els sòls

Crear biodiversitat

Crear biodiversitat

Reduir desertització

Reduir desertització

Alimentació saludable

Alimentació saludable

Combatre la crisi climàtica

Combatre la crisi climàtica

Viticultura sostenible

Viticultura sostenible

Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS)

Salut i benestar

Reduir la contaminació de l'aire, l'aigua i el sòl.

Aigua neta i sanejament

Millorar la qualitat de l'aigua reduint la contaminació, eliminant-ne el vessament i minimitzant l'emissió de productes químics i materials perillosos. Protegir i restablir els ecosistemes relacionats amb l'aigua, inclosos els boscos, les muntanyes, els aiguamolls, els rius, els aqüífers i els llacs.

Energia assequible i no contaminant

Ús eficient de l'energia i les tecnologies avançades i menys contaminants de combustibles fòssils, i promoure la inversió en infraestructura energètica i tecnologies netes.

Treball decent i creixement econòmic

Desvincular el creixement econòmic de la degradació del medi ambient.

Producció i consum responsables

Aconseguir la gestió sostenible i l'ús eficient dels recursos naturals. Gestió ecològicament racional dels productes químics i de totes les deixalles al llarg del cicle de vida. Reduir significativament el seu alliberament a l'atmosfera, l'aigua i el sòl.

Acció pel clima

Enfortir la resiliència i la capacitat d'adaptació als riscos relacionats amb el clima i els desastres naturals a tots els països.

Vida submarina

Prevenir i reduir significativament la contaminació marina de tota mena, en particular la produïda per activitats realitzades al sòl, inclosos els detrits marins i la pol·lució per nutrients.

Vida dels ecosistemes terrestres

Lluitar contra la desertificació, rehabilitar les terres i els sòls degradats, incloses les terres afectades per la desertificació, la sequera i les inundacions, i procurar assolir un món amb una degradació neutra del sòl.

Aliances per assolir els objectius

Promoure el desenvolupament de tecnologies ecològicament racionals i la transferència.

Regenerar els sòls

Aplicar o potenciar pràctiques que contribueixin a recuperar la fertilitat natural dels sòls, alimentar la xarxa tròfica, augmentar la matèria orgànica, millorar el cicle de l'aigua i fixar el carboni. Tot això buscant l'equilibri de les 3Ms (matèria orgànica, minerals i microorganismes).

Decàleg de l'associació

Crear biodiversitat

Aplicar o potenciar pràctiques que afavoreixin la millora de la diversitat de la vinya, substituint l'ús de productes de síntesi per productes d'origen natural utilitzats amb criteris tècnics, així com potenciar la flora i fauna auxiliar.

Decàleg de l'associació

Reduir desertització

Aplicar o potenciar pràctiques que minimitzin o eliminin el risc d'erosió del sòl, evitant llaurar la terra en la mesura del possible, implantant cobertes vegetals i aplicant la metodologia Keyline sempre que sigui possible.

Decàleg de l'associació

Alimentació saludable

Aplicar o potenciar pràctiques que contribueixin a la producció d'aliments saludables i lliures de tòxics, eliminant l'ús de productes de síntesi química.

Decàleg de l'associació

Combatre la crisi climàtica

Aplicar o potenciar pràctiques que contribueixin a la reducció de gasos d'efecte hivernacle i al segrest del carboni al sòl, així com eliminar l'ús de productes de síntesi química, eliminar o reduir en la mesura del possible els treballs del sòl, aplicar fertilitzants orgànics, i disposar d'una coberta vegetal permanent.

Decàleg de l'associació

Viticultura sostenible

Contribuir a la difusió i investigació de la viticultura sostenible amb l'objectiu d'incrementar el nombre de persones que coneguin el moviment regeneratiu i el nombre d'agricultors que el practiquen.

Decàleg de l'associació

close

Regenerar els sòls

Aplicar o potenciar pràctiques que contribueixin a recuperar la fertilitat natural dels sòls, alimentar la xarxa tròfica, augmentar la matèria orgànica, millorar el cicle de l'aigua i fixar el carboni. Tot això buscant l'equilibri de les 3Ms (matèria orgànica, minerals i microorganismes).

Decàleg de l'associació

Crear biodiversitat

Aplicar o potenciar pràctiques que afavoreixin la millora de la diversitat de la vinya, substituint l'ús de productes de síntesi per productes d'origen natural utilitzats amb criteris tècnics, així com potenciar la flora i fauna auxiliar.

Decàleg de l'associació

Reduir desertització

Aplicar o potenciar pràctiques que minimitzin o eliminin el risc d'erosió del sòl, evitant llaurar la terra en la mesura del possible, implantant cobertes vegetals i aplicant la metodologia Keyline sempre que sigui possible.

Decàleg de l'associació

Alimentació saludable

Aplicar o potenciar pràctiques que contribueixin a la producció d'aliments saludables i lliures de tòxics, eliminant l'ús de productes de síntesi química.

Decàleg de l'associació

Combatre la crisi climàtica

Aplicar o potenciar pràctiques que contribueixin a la reducció de gasos d'efecte hivernacle i al segrest del carboni al sòl, així com eliminar l'ús de productes de síntesi química, eliminar o reduir en la mesura del possible els treballs del sòl, aplicar fertilitzants orgànics, i disposar d'una coberta vegetal permanent.

Decàleg de l'associació

Viticultura sostenible

Contribuir a la difusió i investigació de la viticultura sostenible amb l'objectiu d'incrementar el nombre de persones que coneguin el moviment regeneratiu i el nombre d'agricultors que el practiquen.

Decàleg de l'associació

Fes-te soci

Junts podem frenar la crisi climàtica. Uneix-te a nosaltres i sigues part del canvi.

Sol·licitar

Avantatges

Participar en visites, jornades, conferències i simposis.

Tenir accés a fòrums de debat per compartir coneixements i experiències.

Gaudir de descomptes en activitats formatives.

Rebre newsletters amb novetats, informació i articles d'interès.

Fundadors de l'associació

Consultoria especialitzada en agricultura regenerativa que assessora agricultors, propietaris i administracions en el disseny i gestió de projectes agrícoles sostenibles i productius, en base a l'aplicació de tècniques de referència de l'agricultura regenerativa (permacultura, gestió holística, disseny Keyline, horta biointensiva, etc.) adaptades a la realitat del territori i a les necessitats dels clients. Fundada per Francesc Font, Eduard Muixach i Eudald Saez, són un equip multidisciplinari amb més de 15 anys d'experiència en multitud de cultius, convençuts que la regenerativa és el rumb que ha de prendre l'agricultura per transformar l'economia, la societat i el medi ambient.

Visitar web

Fundada el 1768 per Jaume Feixes, la finca va passar a mans de la família Huguet a principis del segle XX. Situada a les muntanyes del Penedès, conforma un entorn sostenible i ecològic on els diferents cultius mediterranis, com la vinya, els ametllers, les oliveres, els cereals i els prats per alimentar el ramat, que pasturen per les seves terres, mostren la millor expressió de l'agricultura a la biodiversitat. Per a Joan Huguet, la diversitat de la natura i la protecció del medi ambient són clau per elaborar vins de qualitat. La seva obsessió és maximitzar l'equilibri amb l'entorn per reflectir l'expressió més autèntica del paisatge a cadascun dels seus vins.

Visitar web

Celler icònic del Priorat, fundat el 1979 per René Barbier i la seva dona, Isabelle Meyer. Van formar part de l'anomenada revolució del Priorat, quan, juntament amb altres cellerers, van llançar la seva primera anyada conjunta del 1989 que va catapultar a la fama mundial aquesta recòndita regió tarragonina. Clos Mogador és fruit del coneixement de moltes generacions, que han sabut gaudir, gaudeixen i continuaran gaudint del camp en estat pur. La seva obsessió és l'expressió del terrer, mantenint les vinyes plenes de vida i facilitant un equilibri natural gràcies a l'agricultura regenerativa i biodinàmica i una bona biodiversitat. Per això, alterna vinyes de 100 anys amb altres de 20, de 12 i fins i tot ceps acabats de plantar amb oliveres, arbres fruiters, herbes aromàtiques, on conviuen tota mena d'insectes i espècies. En definitiva, crea un ecosistema natural que és bo per a la terra, les plantes i els vins.

Visitar web

Celler familiar fundat a Vilafranca del Penedès el 1870, els orígens del qual com a viticultors es remunten al segle XVI. El celler compta amb vinyes i cellers al Penedès, Priorat, Conca de Barberà i Costers del Segre, a més de Ribera del Duero, Rioja, Rueda i Rías Baixas, així com Xile i Califòrnia. 'Com més cuidem la terra, millor vi aconseguim' ha estat el seu lema durant generacions, treballant la terra amb el màxim respecte. El 2008, van intensificar el seu compromís ambiental per adaptar-se al canvi climàtic i contribuir a minimitzar-ne els efectes, reduint les seves emissions de CO2. La cinquena generació, representada per Miguel i Mireia Torres, està impulsant la transformació de les vinyes ecològiques cap a un model regeneratiu des del convenciment que és l'únic model que pot contribuir a frenar el canvi climàtic, alhora que recupera la fertilitat natural del sòl, frena l'erosió i fomenta la biodiversitat. Família Torres ha impulsat la creació de l'associació International Wineries for Climate Action per a la descarbonització del sector a escala global.

Visitar web

Celler familiar del Penedès, fundat el 1963 pel càntabre Jean Leon (batejat com a Ceferino Carrión), un visionari que va materialitzar els seus dos grans somnis: obrir el restaurant més luxós de Hollywood i elaborar un vi exclusiu per delectar la seva selecta clientela. El celler, propietat de la Família Torres des del 1994 i dirigit des del 2010 per Mireia Torres, va ser el primer a obtenir el reconeixement de 'Vi de Finca' al Penedès per a quatre dels seus vins, la màxima distinció que atorga la Generalitat de Catalunya. Amb 65 hectàrees de vinya en propietat, tots els seus vins estan certificats com a ecològics des de l'anyada 2012. Col·labora actualment en nombrosos projectes de recerca relacionats amb la sostenibilitat i biodiversitat a la vinya.

Visitar web

Membres de l'Associació

Celler del Bages fundat el 1983 per Valentí Roqueta. Aquest projecte va néixer amb la il·lusió de posar en valor el potencial vitícola d'aquesta regió, així com transmetre'n la seva essència i personalitat. Amb el desig de reflectir la identitat del seu territori i del seu singular entorn boscós, posa en valor les varietats locals, com Picapoll, Mandó i Sumoll, que adquireixen la seva màxima expressió en el terrer del que són originàries. Des dels seus orígens, el celler ha cercat la innovació constant, nodrint-se de la història que el precedeix i liderant la tasca d'investigació i recuperació de varietats locals del Bages.

Visitar web

Empresa vitícola el projecte principal de la qual és bolcar-se a la viticultura regenerativa. En algunes parcel·les ja tenen coberta vegetal a totes les fileres, i a partir d'aquesta tardor, deixaran de llaurar i introduiran un descompactat per passar de forma ocasional. El següent pas serà activar el sistema sòl-planta amb els mínims anys possibles i amb la mínima pèrdua de producció possible, aplicant tècniques com la sembra de lleguminoses. En un futur proper, introduiran animals gestionats de forma extensiva i ecològica.

Projecte vitivinícola que neix de la voluntat d’un grup de persones apassionades per la viticultura, l’enologia i el desenvolupament del potencial vitivinícola de les terres de Terol. El seu objectiu és acompanyar a una marca de referència, Lagar d’Amprius, amb els seus vins singulars, sorprenents i representatius de la comarca del Matarranya, en el Baix Aragó turolenc. Les seves vinyes es troben disposades en diferents paratges delimitats per barreres naturals de pins, roures, arboços i matoll baix de romaní, espígol i gerres, a una altitud mitjana de 530 metres sobre el nivell del mar i sòls fèrtils d'estructura franc-argilosa.

Visitar web

Projecte vinícola de La Rioja Baixa que, de la mà del viticultor Javier Arizcuren, té com a objectiu recuperar la memòria d'aquesta regió i conservar l'herència vitícola dels seus avantpassats, portant a l'ampolla l'expressió d'un terrer: la Serra de Yerga. De totes les vinyes que integren el patrimoni vitícola familiar, únicament aquelles parcel·les amb més potencial vitícola s'adscriuen al projecte Arizcuren. Es tracta de parcel·les d'entre 30 i 120 anys conduït majoritàriament en got a zones amb característiques de sòl, altitud i orientació òptimes per al cultiu de la vinya. Aquestes parcel·les es treballen de forma orgànica, prescindint d'herbicides, pesticides i adobs de síntesi. Al final del cicle, es tria una data de verema que difereix any rere any, depenent del moment en què el raïm assoleixi el màxim equilibri entre fruita, acidesa, càrrega polifenòlica, etc.

Visitar web

Projecte vitivinícola que neix el 2012 de la mà d’Agustí Torelló Sibill i la seva família amb la voluntat d’aconseguir la màxima expressió de les velles vinyes dels diferents terroirs del Penedès. Busquen l’harmonia entre la planta i la natura, tractant la vinya de forma individualitzada i respectuosa, amb els principis de la viticultura ecològica i amb l’objectiu d’elaborar vins que, any rere any, reflecteixin la història líquida del seu territori. Treballen en la recuperació de varietats ancestrals arrelades al territori.

Visitar web

Projecte vinícola de la DO Montsant que, de la mà d'Ann i Peter Skoglund i de l'enòleg Joan Asens, està construint sobre tradicions que daten de fa milers d'anys, però amb la mirada posada en el futur. El primer pas va ser adquirir sis vinyes annexes i convertir-les en una vinya més gran i totalment ecològica. Aquestes vinyes tenen entre 40 i 70 anys, i reflecteixen el terrer en el que han crescut. Les principals varietats d'aquest projecte són la garnatxa i la carinyena, varietats típiques de la DO Montsant. El seu objectiu és assentar aquesta DO al mapa vinícola.

Visitar web

Celler de Castelló que va començar el 2018 amb la certificació en ecològic després de 3 anys en conversió. Des de fa 8 anys no utilitzen cap tipus d'insecticida ni herbicida per al control de les herbes, factor que contribueix a la recuperació dels sòls i a l'augment de la seva riquesa mitjançant pràctiques d'agricultura regenerativa. Tenen unes 15 hectàrees de vinya en 12 finques en tres termes municipals diferents, algunes de més de 80 anys i amb varietats tradicionals de la zona com embolicaire, a més d'altres varietats antigues desconegudes. Els seus vins i escumosos són de baixa intervenció i molt peculiars.

Visitar web

Celler fundat el 1956 per un grup de viticultors de Lerín, a la Ribera Alta de Navarra, amb el compromís de mantenir la història i tradició vinícola local, que es remunta a l’època dels romans. Practiquen una viticultura neta, racional i respectuosa amb el medi ambient ja que entenen que el raïm ha d’estar en comunió amb la natura de la que nosaltres mateixos formem part. Des de fa anys treballen part de la vinya en viticultura regenerativa, gestionant les cobertes vegetals i afavorint la biodiversitat, des del convenciment que aquest tipus de maneig és la millor eina que tenen com a viticultors per revertir el canvi climàtic.

Visitar web

Projecte vitivinícola familiar que neix al nord de l'illa de Tenerife l'any 2021 de la mà de tres germans: Séfora, Mercedes i Felipe, que decideixen recollir el testimoni de mans del seu pare després de tota una vida dedicada a la la terra. Compten amb aproximadament 8.000 metres quadrats de vinya pròpia sembrada en peu franc, format, principalment, per ceps de la varietat listan negre, sent el sistema de conducció de les mateixes el de cordó trenat, típic de la Vall de la Orotava. Porten més de 10 anys treballant els seus camps de manera ecològica, aplicant, a més, tècniques de biodinàmica i permacultura, tractant de trobar un equilibri tant paisatgístic com amb el medi, creant un espai on treballar i gaudir de les olors, colors i sons que els proporciona la terra. El seu pròxim pas serà elaborar vins naturals.

Grup vitivinícola nascut el 1974 quan la família Masaveu adquireix Bodegas Murua, a la DOQ Rioja, materialitzant la passió pel vi i la vinya d’aquesta família els orígens de la qual com a viticultors es remunten a mitjans del segle XIX. Amb el temps, a aquest celler se li han sumat altres en diferents regions vitícoles espanyoles: Fillaboa (DO Rias Baixas), Pagos de Araiz (DO Navarra), Leda (Vino de la Tierra de Castella i Lleó) i Valverán (Astúries). Tots aquests projectes vitícoles tenen un denominador comú: són elaboracions limitades, procedents de vinyes pròpies i compromeses amb la qualitat i el respecte per la terra.

Visitar web

Viticultors del Penedès des del 1531, duen a terme una agricultura respectuosa amb l’entorn i regenerativa, potenciant la vida i els processos naturals que afavoreixin un estat òptim de salut dels seus ceps. Seguint aquest paradigma, des de Can Pasqual treballen per afavorir la biodiversitat com a font de l’equilibri de l’ecosistema, incorporant bestiar a la vinya i cuidant els boscos i les plantes silvestres, així com la flora i fauna auxiliar. El seu compromís com a viticultors és acompanyar a la vinya perquè desenvolupi tot el seu potencia, observant les seves necessitats i tractant-ho de forma personalitzada. Per a l’elaboració dels seus vins, utilitzen botes de castanyer, amb la finalitat de recuperar tècniques ancestrals, utilitzar productes de proximitat i afavorir la preservació de les aromes primàries del raïm.

Visitar web

Celler que neix el 1996 de la preocupació de la família Pérez Ovejero per l’abandonament de la vinya centenària i autòctona de Porrera, al Priorat, degut a les difícils condicions de feina i la baixa rendibilitat econòmica que obtenien els seus viticultors. Juntament amb els socis de la Cooperativa del poble, es va posar en marxa aquest projecte per recuperar les velles vinyes de carinyenes i garnatxes que creixen en sòls de llicorella, a una altitud d’entre 350-600 metres, un desnivell en costers d’un 40-50% i una producció mitjana de 300-500 gr. de raïm per planta. Cims de Porrera és un camí de reconeixement cap a la pròpia expressió del Priorat.

Visitar web

Projecte vitivinícola del Priorat que va començar el 2015 de la mà de Michel Grupper; el nom del celler és un acrònim dels noms dels seus fills: PAul, CHarles i EMma. Es tracta d’un celler centrat en la història del Priorat i de la seva gent, i en una filosofia de cultiu sostenible, que permet la creació de vins subtils i elegants que creïn experiències i acompanyin moments únics. La visió d’aquest projecte és donar a conèixer el Priorat i les seves meravelles, donant recolzament a l’activitat enoturística, i sublimar-lo, integrant al seu paisatge un celler amb una arquitectura sostenible i respectuosa amb aquest territori.

Visitar web

La família Camarero Bajo es dedica a la vinya des del segle XVIII. Tenien una antiga alcoholera i l'any 2000 van decidir convertir-se en elaboradors. En aquesta anyada la família decideix donar suport a Javier, un membre de la família que, 20 anys enrere, havia iniciat noves plantacions i cuidat els majuelos de la família. Avui, els seus tres fills, José Mª, Francisco Javier i Encarna, tècnics qualificats i amb formació en enologia i gestió d'empreses, s'han integrat al celler familiar. Les seves instal·lacions es troben a Moradillo de Roa, just al límit amb Segòvia.

Vinya familiar de la reserva de la biosfera de la Ribeira Sacra, amb un fort compromís amb la viticultura regenerativa i la preservació de la biodiversitat, on es barregen espècies atlàntiques com la gatosa europea amb altres de caràcter mediterrani com tarongers, oliveres o figueres. El compromís de Lagar do Vento és donar suport i enfortir aquesta riquesa natural, creant l’entorn adequat pel creixement de comunitats d’insectes i microorganismes autòctons, en comptes de dependre de pesticides. Aquest celler també està compromès amb el desenvolupament rural del Concello de Chantada, on es troben les finques, per a contribuir a mantenir la relació entre el paisatge natural i el paisatge humà, conservant l’ocupació local i ajudant a evitar l’èxode rural.

Visitar web

Projecte vitivinícola que va començar el 1558, any en què la família Tucci va començar a cultivar raïms a Itàlia. Després de divuit generacions en aquest territori, es van traslladar a Argentina a continuar la seva tasca com a viticultors. Amb un respecte profund per la natura, han estat utilitzant els seus recursos de la manera més eficient possible per perfeccionar cada procés al llarg dels anys. A Vista Flores, Valle de Uco i Mendoza compten amb 42 hectàrees de vinya, i 5,6 hectàrees de vegetació nativa original. És la primera vinya argentina a certificar segons les normes GlobalGAP des de la primera collita, l'any 2007, i de manera ininterrompuda fins a l'actualitat. El seu objectiu és assegurar la qualitat dels vins juntament amb la sostenibilitat, el món actual i les generacions futures.

Projecte vinícola que va començar el 2007 a les illes Canàries de la mà de Zacarias i Raúl. La seva principal motivació era aconseguir l'equilibri entre quantitat i qualitat, utilitzant mètodes respectuosos amb l'entorn. Basen el seu treball en les tasques culturals i es recolzen en productes "residu zero" com les fitovacunes naturals. L'any passat van incorporar una generadora d'ozó i ja porten de 2 a 3 anys sense remoure el sòl, facilitant la creació del mantell vegetal. Fruit d'aquest treball, elaboren un vi negre de guarda, la primera collita del qual va ser la 2017.

Celler fundat el 1924 quan Josep Mata Capellades s'inicia al món del vi escumós i construeix les caves al centre històric de Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona). El seu compromís amb el terrer els porta a conrear únicament vinyes pròpies amb varietats tradicionals del Penedès, amb una aposta històrica per la xarel·lo. Des del 2006, practiquen la viticultura biodinàmica, i van ser els primers de la regió vitivinícola del Penedès a certificar-se en agricultura biodinàmica el 2010. El seu compromís és cuidar i respectar el propi paisatge i apostar per una viticultura sense fertilitzants químics, herbicides o fungicides, només amb elements d'origen natural.

Visitar web

Celler familiar fundat per Miquel Nadal Fiol el 1932 i una de les Cases del Vi més antigues de la regió vitivinícola de Binissalem, a Mallorca. Defensor del medi ambient, les varietats natives i la cultura mallorquina, es dedica a l’elaboració de vi unint innovació i tradició. Actualment, Rafel Nadal i la seva filla, l’enòloga Esperanza Nadal, treballen per millorar la gestió de la vinya i del celler des d’un punt de vista sostenible i respectuós amb el medi ambient: minimitzen la generació de residus i l’emissió de CO2, utilitzen minerals i adobs naturals en lloc de productes químics i fan servir ampolles de vidre lleugeres i etiquetes d’origen mineral.

Visitar web

Projecte que reneix el 2011 a partir d'una llarga tradició vinícola familiar iniciada el 1405, després de més de 6 segles de treball a les mateixes vinyes. A partir d'una selecció de les millors vinyes, plantades fa més de 60 anys, aquests viticultors elaboren els seus vins de manera ecològica, buscant mantenir l'equilibri perfecte entre la seva activitat i la natura que els envolta. El seu compromís és elaborar vins sincers, que expliquin el seu terrer de la manera més sana i natural possible, amb la mínima intervenció.

Visitar web

Projecte vinícola del Montgrí, a la comarca del Baix Empordà (Girona), creat per Eduard i Adrià Muixach, dos germans apassionats per la terra que treballen les seves vinyes i oliveres a través de la viticultura regenerativa, basant-se en el respecte pel territori i aportant el seu gra de sorra per frenar l’avenç del canvi climàtic. D’algunes d’aquestes vinyes i com a fruit de la seva feina neix ‘d’un LLOC del Montgrí 2020’, on conviuen ceps de garnatxa negra i syrah, envoltades d’oliveres i pi blanc, que donen lloc a un vi fresc i elegant, estructurat i sedós en boca en una expressió honesta de la zona del Montgrí.

Visitar web

Petit celler situat en una antiga construcció agrícola de finals del S XVII a la comarca del Vega del municipi de Gáldar, al nord-oest l'illa de Gran Canària. Diverses de les seves vinyes es troben en petites terrasses, que fins a finals dels anys 90 van estar plantades de plataneres, per la qual cosa els seus terres de toba volcànica es van recobrir amb terra argilosa o franc argilosa. Tots els seus ceps són de varietats autòctones: Llisten blanc, malvasies aromàtiques i volcàniques, marmajuelos i albillo com a varietats blanques, i varietats negres com llistes negres, castellanes, vijariego negre i baboseu negre. Des de l'any 2000 el celler treballa amb agricultura ecològica certificada i a partir del 2017 es van introduir pràctiques d'agricultura orgànica i regenerativa, amb la filosofia de potenciar la vida del sòl: cobertes vegetals, pólvores de roques, Bocashi, microorganismes eficients, bioferments, etc.

Visitar web

Celler familiar fundat el 1986 per Josep Maria Raventós i Blanc, amb el somni de recuperar el vincle entre home i natura, i apostar per uns escumosos de màxima qualitat. La granja familiar on avui neixen els seus vins pertany, des de l'any 1497, a la família Raventós, que porta cinc segles de dedicació al cultiu en aquestes 90 hectàrees de vinyes i bosc. Aquesta finca de vinyes, bosc i llac es manté unida, amb 44 parcel·les que l'actual vint-i-una primera generació –Pepe Raventós– cultiva d'acord amb la viticultura biodinàmica. A finals del segle XIX, 1888, Manuel Raventós Domènech va establir el cupatge de l'escumós del Penedès només amb varietats autòctones: Macabeu, Xarel·lo i Parellada, cupatge encara vigent avui. També va dedicar els seus esforços a seleccionar els millors exemplars d'aquestes varietats autòctones, establint les bases de les vinyes amb les que s'elaboren els vins.

Visitar web

Celler vitivinícola Xilè que neix el 1987 de la mà del soci fundador i enòleg Aurelio Montes Baseden. Viña Montes compta amb quatre Vinyes; Vall de Colchagua (Apalta i Marchigüe), Vall d'Aconcagua (Zapallar) i al Sud de Xile (Chiloé, Illa Añihue). Des dels seus inicis, el principal enfocament ha estat cuidar de manera exhaustiva la qualitat dels seus vins i matèria primera. Per aconseguir això ha estat transcendental el maneig sustentable, cuidar tant el medi ambient, com els seus treballadors i les seves famílies, mantenir una relació transparent i propera amb els seus proveïdors i clients. La seva responsabilitat ambiental està encarrilada a combatre el canvi climàtic, per la qual cosa estan treballant a reduir les seves emissions de CO2, mesurant la seva empremta de carboni anualment per aconseguir el seu objectiu de reducció a l'any 2030. Estan compromesos a realitzar pràctiques sostenibles a cada pas del seu procés productiu, per això des de l'any 2021 estan enfocats a desenvolupar-se a la Viticultura Regenerativa per així contribuir des d'aquesta banda del món a fixar carboni i ser una aportació contra el canvi climàtic.

Visitar web

Va ser el 2011 quan Marcelo Lima, empresari brasiler, i Tony Smith, experiodista i corresponsal, es van ajuntar per comprar la Cinquena de Covela, abans propietat del cineasta Manoel d'Oliveira, però que feia dos anys que estava abandonada. La compra va ser la realització d'un somni per a tots dos. L'equip anterior es va unir al desafiament, inclòs l'enòleg Rui Cunha i el desig de fer més i millor era més que visible. Lima & Smith explora Cinquena de Covela a la regió de Vinho Verde, amb producció orgànica certificada, en una zona que és el bressol de la varietat Avesso, reconeguda per la qualitat dels seus blancs i rosats. A la regió demarcada del Duero, produeix vins sota la marca Tecedeiras, una marca que ja té història al Duero. A Douro Verde i gràcies a la col·laboració amb la Fundació Eça de Queiroz, Lima & Smith produeix un vi verd clàssic Tormes, en homenatge a l'escriptor.

Visitar web

Celler del Bages fundat el 1983 per Valentí Roqueta. Aquest projecte va néixer amb la il·lusió de posar en valor el potencial vitícola d'aquesta regió, així com transmetre'n la seva essència i personalitat. Amb el desig de reflectir la identitat del seu territori i del seu singular entorn boscós, posa en valor les varietats locals, com Picapoll, Mandó i Sumoll, que adquireixen la seva màxima expressió en el terrer del que són originàries. Des dels seus orígens, el celler ha cercat la innovació constant, nodrint-se de la història que el precedeix i liderant la tasca d'investigació i recuperació de varietats locals del Bages.

Visitar web

Empresa vitícola el projecte principal de la qual és bolcar-se a la viticultura regenerativa. En algunes parcel·les ja tenen coberta vegetal a totes les fileres, i a partir d'aquesta tardor, deixaran de llaurar i introduiran un descompactat per passar de forma ocasional. El següent pas serà activar el sistema sòl-planta amb els mínims anys possibles i amb la mínima pèrdua de producció possible, aplicant tècniques com la sembra de lleguminoses. En un futur proper, introduiran animals gestionats de forma extensiva i ecològica.

Projecte vitivinícola que neix de la voluntat d’un grup de persones apassionades per la viticultura, l’enologia i el desenvolupament del potencial vitivinícola de les terres de Terol. El seu objectiu és acompanyar a una marca de referència, Lagar d’Amprius, amb els seus vins singulars, sorprenents i representatius de la comarca del Matarranya, en el Baix Aragó turolenc. Les seves vinyes es troben disposades en diferents paratges delimitats per barreres naturals de pins, roures, arboços i matoll baix de romaní, espígol i gerres, a una altitud mitjana de 530 metres sobre el nivell del mar i sòls fèrtils d'estructura franc-argilosa.

Visitar web

Projecte vinícola de La Rioja Baixa que, de la mà del viticultor Javier Arizcuren, té com a objectiu recuperar la memòria d'aquesta regió i conservar l'herència vitícola dels seus avantpassats, portant a l'ampolla l'expressió d'un terrer: la Serra de Yerga. De totes les vinyes que integren el patrimoni vitícola familiar, únicament aquelles parcel·les amb més potencial vitícola s'adscriuen al projecte Arizcuren. Es tracta de parcel·les d'entre 30 i 120 anys conduït majoritàriament en got a zones amb característiques de sòl, altitud i orientació òptimes per al cultiu de la vinya. Aquestes parcel·les es treballen de forma orgànica, prescindint d'herbicides, pesticides i adobs de síntesi. Al final del cicle, es tria una data de verema que difereix any rere any, depenent del moment en què el raïm assoleixi el màxim equilibri entre fruita, acidesa, càrrega polifenòlica, etc.

Visitar web

Projecte vitivinícola que neix el 2012 de la mà d’Agustí Torelló Sibill i la seva família amb la voluntat d’aconseguir la màxima expressió de les velles vinyes dels diferents terroirs del Penedès. Busquen l’harmonia entre la planta i la natura, tractant la vinya de forma individualitzada i respectuosa, amb els principis de la viticultura ecològica i amb l’objectiu d’elaborar vins que, any rere any, reflecteixin la història líquida del seu territori. Treballen en la recuperació de varietats ancestrals arrelades al territori.

Visitar web

Projecte vinícola de la DO Montsant que, de la mà d'Ann i Peter Skoglund i de l'enòleg Joan Asens, està construint sobre tradicions que daten de fa milers d'anys, però amb la mirada posada en el futur. El primer pas va ser adquirir sis vinyes annexes i convertir-les en una vinya més gran i totalment ecològica. Aquestes vinyes tenen entre 40 i 70 anys, i reflecteixen el terrer en el que han crescut. Les principals varietats d'aquest projecte són la garnatxa i la carinyena, varietats típiques de la DO Montsant. El seu objectiu és assentar aquesta DO al mapa vinícola.

Visitar web

Celler de Castelló que va començar el 2018 amb la certificació en ecològic després de 3 anys en conversió. Des de fa 8 anys no utilitzen cap tipus d'insecticida ni herbicida per al control de les herbes, factor que contribueix a la recuperació dels sòls i a l'augment de la seva riquesa mitjançant pràctiques d'agricultura regenerativa. Tenen unes 15 hectàrees de vinya en 12 finques en tres termes municipals diferents, algunes de més de 80 anys i amb varietats tradicionals de la zona com embolicaire, a més d'altres varietats antigues desconegudes. Els seus vins i escumosos són de baixa intervenció i molt peculiars.

Visitar web

Celler fundat el 1956 per un grup de viticultors de Lerín, a la Ribera Alta de Navarra, amb el compromís de mantenir la història i tradició vinícola local, que es remunta a l’època dels romans. Practiquen una viticultura neta, racional i respectuosa amb el medi ambient ja que entenen que el raïm ha d’estar en comunió amb la natura de la que nosaltres mateixos formem part. Des de fa anys treballen part de la vinya en viticultura regenerativa, gestionant les cobertes vegetals i afavorint la biodiversitat, des del convenciment que aquest tipus de maneig és la millor eina que tenen com a viticultors per revertir el canvi climàtic.

Visitar web

Projecte vitivinícola familiar que neix al nord de l'illa de Tenerife l'any 2021 de la mà de tres germans: Séfora, Mercedes i Felipe, que decideixen recollir el testimoni de mans del seu pare després de tota una vida dedicada a la la terra. Compten amb aproximadament 8.000 metres quadrats de vinya pròpia sembrada en peu franc, format, principalment, per ceps de la varietat listan negre, sent el sistema de conducció de les mateixes el de cordó trenat, típic de la Vall de la Orotava. Porten més de 10 anys treballant els seus camps de manera ecològica, aplicant, a més, tècniques de biodinàmica i permacultura, tractant de trobar un equilibri tant paisatgístic com amb el medi, creant un espai on treballar i gaudir de les olors, colors i sons que els proporciona la terra. El seu pròxim pas serà elaborar vins naturals.

Grup vitivinícola nascut el 1974 quan la família Masaveu adquireix Bodegas Murua, a la DOQ Rioja, materialitzant la passió pel vi i la vinya d’aquesta família els orígens de la qual com a viticultors es remunten a mitjans del segle XIX. Amb el temps, a aquest celler se li han sumat altres en diferents regions vitícoles espanyoles: Fillaboa (DO Rias Baixas), Pagos de Araiz (DO Navarra), Leda (Vino de la Tierra de Castella i Lleó) i Valverán (Astúries). Tots aquests projectes vitícoles tenen un denominador comú: són elaboracions limitades, procedents de vinyes pròpies i compromeses amb la qualitat i el respecte per la terra.

Visitar web

Viticultors del Penedès des del 1531, duen a terme una agricultura respectuosa amb l’entorn i regenerativa, potenciant la vida i els processos naturals que afavoreixin un estat òptim de salut dels seus ceps. Seguint aquest paradigma, des de Can Pasqual treballen per afavorir la biodiversitat com a font de l’equilibri de l’ecosistema, incorporant bestiar a la vinya i cuidant els boscos i les plantes silvestres, així com la flora i fauna auxiliar. El seu compromís com a viticultors és acompanyar a la vinya perquè desenvolupi tot el seu potencia, observant les seves necessitats i tractant-ho de forma personalitzada. Per a l’elaboració dels seus vins, utilitzen botes de castanyer, amb la finalitat de recuperar tècniques ancestrals, utilitzar productes de proximitat i afavorir la preservació de les aromes primàries del raïm.

Visitar web

Celler que neix el 1996 de la preocupació de la família Pérez Ovejero per l’abandonament de la vinya centenària i autòctona de Porrera, al Priorat, degut a les difícils condicions de feina i la baixa rendibilitat econòmica que obtenien els seus viticultors. Juntament amb els socis de la Cooperativa del poble, es va posar en marxa aquest projecte per recuperar les velles vinyes de carinyenes i garnatxes que creixen en sòls de llicorella, a una altitud d’entre 350-600 metres, un desnivell en costers d’un 40-50% i una producció mitjana de 300-500 gr. de raïm per planta. Cims de Porrera és un camí de reconeixement cap a la pròpia expressió del Priorat.

Visitar web

Projecte vitivinícola del Priorat que va començar el 2015 de la mà de Michel Grupper; el nom del celler és un acrònim dels noms dels seus fills: PAul, CHarles i EMma. Es tracta d’un celler centrat en la història del Priorat i de la seva gent, i en una filosofia de cultiu sostenible, que permet la creació de vins subtils i elegants que creïn experiències i acompanyin moments únics. La visió d’aquest projecte és donar a conèixer el Priorat i les seves meravelles, donant recolzament a l’activitat enoturística, i sublimar-lo, integrant al seu paisatge un celler amb una arquitectura sostenible i respectuosa amb aquest territori.

Visitar web

La família Camarero Bajo es dedica a la vinya des del segle XVIII. Tenien una antiga alcoholera i l'any 2000 van decidir convertir-se en elaboradors. En aquesta anyada la família decideix donar suport a Javier, un membre de la família que, 20 anys enrere, havia iniciat noves plantacions i cuidat els majuelos de la família. Avui, els seus tres fills, José Mª, Francisco Javier i Encarna, tècnics qualificats i amb formació en enologia i gestió d'empreses, s'han integrat al celler familiar. Les seves instal·lacions es troben a Moradillo de Roa, just al límit amb Segòvia.

Vinya familiar de la reserva de la biosfera de la Ribeira Sacra, amb un fort compromís amb la viticultura regenerativa i la preservació de la biodiversitat, on es barregen espècies atlàntiques com la gatosa europea amb altres de caràcter mediterrani com tarongers, oliveres o figueres. El compromís de Lagar do Vento és donar suport i enfortir aquesta riquesa natural, creant l’entorn adequat pel creixement de comunitats d’insectes i microorganismes autòctons, en comptes de dependre de pesticides. Aquest celler també està compromès amb el desenvolupament rural del Concello de Chantada, on es troben les finques, per a contribuir a mantenir la relació entre el paisatge natural i el paisatge humà, conservant l’ocupació local i ajudant a evitar l’èxode rural.

Visitar web

Projecte vitivinícola que va començar el 1558, any en què la família Tucci va començar a cultivar raïms a Itàlia. Després de divuit generacions en aquest territori, es van traslladar a Argentina a continuar la seva tasca com a viticultors. Amb un respecte profund per la natura, han estat utilitzant els seus recursos de la manera més eficient possible per perfeccionar cada procés al llarg dels anys. A Vista Flores, Valle de Uco i Mendoza compten amb 42 hectàrees de vinya, i 5,6 hectàrees de vegetació nativa original. És la primera vinya argentina a certificar segons les normes GlobalGAP des de la primera collita, l'any 2007, i de manera ininterrompuda fins a l'actualitat. El seu objectiu és assegurar la qualitat dels vins juntament amb la sostenibilitat, el món actual i les generacions futures.

Projecte vinícola que va començar el 2007 a les illes Canàries de la mà de Zacarias i Raúl. La seva principal motivació era aconseguir l'equilibri entre quantitat i qualitat, utilitzant mètodes respectuosos amb l'entorn. Basen el seu treball en les tasques culturals i es recolzen en productes "residu zero" com les fitovacunes naturals. L'any passat van incorporar una generadora d'ozó i ja porten de 2 a 3 anys sense remoure el sòl, facilitant la creació del mantell vegetal. Fruit d'aquest treball, elaboren un vi negre de guarda, la primera collita del qual va ser la 2017.

Celler fundat el 1924 quan Josep Mata Capellades s'inicia al món del vi escumós i construeix les caves al centre històric de Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona). El seu compromís amb el terrer els porta a conrear únicament vinyes pròpies amb varietats tradicionals del Penedès, amb una aposta històrica per la xarel·lo. Des del 2006, practiquen la viticultura biodinàmica, i van ser els primers de la regió vitivinícola del Penedès a certificar-se en agricultura biodinàmica el 2010. El seu compromís és cuidar i respectar el propi paisatge i apostar per una viticultura sense fertilitzants químics, herbicides o fungicides, només amb elements d'origen natural.

Visitar web

Celler familiar fundat per Miquel Nadal Fiol el 1932 i una de les Cases del Vi més antigues de la regió vitivinícola de Binissalem, a Mallorca. Defensor del medi ambient, les varietats natives i la cultura mallorquina, es dedica a l’elaboració de vi unint innovació i tradició. Actualment, Rafel Nadal i la seva filla, l’enòloga Esperanza Nadal, treballen per millorar la gestió de la vinya i del celler des d’un punt de vista sostenible i respectuós amb el medi ambient: minimitzen la generació de residus i l’emissió de CO2, utilitzen minerals i adobs naturals en lloc de productes químics i fan servir ampolles de vidre lleugeres i etiquetes d’origen mineral.

Visitar web

Projecte que reneix el 2011 a partir d'una llarga tradició vinícola familiar iniciada el 1405, després de més de 6 segles de treball a les mateixes vinyes. A partir d'una selecció de les millors vinyes, plantades fa més de 60 anys, aquests viticultors elaboren els seus vins de manera ecològica, buscant mantenir l'equilibri perfecte entre la seva activitat i la natura que els envolta. El seu compromís és elaborar vins sincers, que expliquin el seu terrer de la manera més sana i natural possible, amb la mínima intervenció.

Visitar web

Projecte vinícola del Montgrí, a la comarca del Baix Empordà (Girona), creat per Eduard i Adrià Muixach, dos germans apassionats per la terra que treballen les seves vinyes i oliveres a través de la viticultura regenerativa, basant-se en el respecte pel territori i aportant el seu gra de sorra per frenar l’avenç del canvi climàtic. D’algunes d’aquestes vinyes i com a fruit de la seva feina neix ‘d’un LLOC del Montgrí 2020’, on conviuen ceps de garnatxa negra i syrah, envoltades d’oliveres i pi blanc, que donen lloc a un vi fresc i elegant, estructurat i sedós en boca en una expressió honesta de la zona del Montgrí.

Visitar web

Petit celler situat en una antiga construcció agrícola de finals del S XVII a la comarca del Vega del municipi de Gáldar, al nord-oest l'illa de Gran Canària. Diverses de les seves vinyes es troben en petites terrasses, que fins a finals dels anys 90 van estar plantades de plataneres, per la qual cosa els seus terres de toba volcànica es van recobrir amb terra argilosa o franc argilosa. Tots els seus ceps són de varietats autòctones: Llisten blanc, malvasies aromàtiques i volcàniques, marmajuelos i albillo com a varietats blanques, i varietats negres com llistes negres, castellanes, vijariego negre i baboseu negre. Des de l'any 2000 el celler treballa amb agricultura ecològica certificada i a partir del 2017 es van introduir pràctiques d'agricultura orgànica i regenerativa, amb la filosofia de potenciar la vida del sòl: cobertes vegetals, pólvores de roques, Bocashi, microorganismes eficients, bioferments, etc.

Visitar web

Celler familiar fundat el 1986 per Josep Maria Raventós i Blanc, amb el somni de recuperar el vincle entre home i natura, i apostar per uns escumosos de màxima qualitat. La granja familiar on avui neixen els seus vins pertany, des de l'any 1497, a la família Raventós, que porta cinc segles de dedicació al cultiu en aquestes 90 hectàrees de vinyes i bosc. Aquesta finca de vinyes, bosc i llac es manté unida, amb 44 parcel·les que l'actual vint-i-una primera generació –Pepe Raventós– cultiva d'acord amb la viticultura biodinàmica. A finals del segle XIX, 1888, Manuel Raventós Domènech va establir el cupatge de l'escumós del Penedès només amb varietats autòctones: Macabeu, Xarel·lo i Parellada, cupatge encara vigent avui. També va dedicar els seus esforços a seleccionar els millors exemplars d'aquestes varietats autòctones, establint les bases de les vinyes amb les que s'elaboren els vins.

Visitar web

Celler vitivinícola Xilè que neix el 1987 de la mà del soci fundador i enòleg Aurelio Montes Baseden. Viña Montes compta amb quatre Vinyes; Vall de Colchagua (Apalta i Marchigüe), Vall d'Aconcagua (Zapallar) i al Sud de Xile (Chiloé, Illa Añihue). Des dels seus inicis, el principal enfocament ha estat cuidar de manera exhaustiva la qualitat dels seus vins i matèria primera. Per aconseguir això ha estat transcendental el maneig sustentable, cuidar tant el medi ambient, com els seus treballadors i les seves famílies, mantenir una relació transparent i propera amb els seus proveïdors i clients. La seva responsabilitat ambiental està encarrilada a combatre el canvi climàtic, per la qual cosa estan treballant a reduir les seves emissions de CO2, mesurant la seva empremta de carboni anualment per aconseguir el seu objectiu de reducció a l'any 2030. Estan compromesos a realitzar pràctiques sostenibles a cada pas del seu procés productiu, per això des de l'any 2021 estan enfocats a desenvolupar-se a la Viticultura Regenerativa per així contribuir des d'aquesta banda del món a fixar carboni i ser una aportació contra el canvi climàtic.

Visitar web

Va ser el 2011 quan Marcelo Lima, empresari brasiler, i Tony Smith, experiodista i corresponsal, es van ajuntar per comprar la Cinquena de Covela, abans propietat del cineasta Manoel d'Oliveira, però que feia dos anys que estava abandonada. La compra va ser la realització d'un somni per a tots dos. L'equip anterior es va unir al desafiament, inclòs l'enòleg Rui Cunha i el desig de fer més i millor era més que visible. Lima & Smith explora Cinquena de Covela a la regió de Vinho Verde, amb producció orgànica certificada, en una zona que és el bressol de la varietat Avesso, reconeguda per la qualitat dels seus blancs i rosats. A la regió demarcada del Duero, produeix vins sota la marca Tecedeiras, una marca que ja té història al Duero. A Douro Verde i gràcies a la col·laboració amb la Fundació Eça de Queiroz, Lima & Smith produeix un vi verd clàssic Tormes, en homenatge a l'escriptor.

Visitar web

Membres de l'Associació

Veure tots

OBTÉN LA CERTIFICACIÓ

 REGENERATIVE VITICULTURE ALLIANCE (RVA) ajudarà a donar visibilitat als productors del vi i viticultors que actuen per frenar l'escalfament global amb pràctiques regeneratives, segrestant el CO₂ acumulat en l'atmosfera i fixant-lo en els sòls de les seves vinyes.

Més informació

Viticultura Regenerativa

La viticultura regenerativa se centra en recuperar la vida als sòls imitant la natura. Com més vius són els sòls, més capacitat tenen de capturar el CO2 atmosfèric i més poden contribuir a frenar l'augment de les temperatures.

Alhora, l'acumulació de carboni orgànic al sòl de les vinyes ajudarà a millorar la salut d'aquests sòls, incrementarà la seva resiliència a l'erosió i la seva capacitat per fer front a la sequera ja que retindran millor l'aigua, i afavorirà la biodiversitat, creant un ecosistema equilibrat i beneficiós per a la vinya i el planeta.

Els sòls saludables i vius són la clau per revertir el canvi climàtic, perquè un cop reduïm el diòxid de carboni provinent de l'agricultura i de les emissions de combustible fòssil, encara hi haurà molts milers de milions de tones de CO2 a l'atmosfera que hauran de tornar a la Terra per ser emmagatzemats de manera segura, si volem mantenir un clima habitable

Allan Savory

Maneig Holístic. Una revolució del sentit comú per regenerar el nostre ambient

Apren més sobre la
viticultura regenerativa

Visitar blog

Exclusivo

Contenido sólo accesible para asociados

Webinar sobre la correcta gestió de les cobertes vegetals a la vinya

Francesc Font aborda els aspectes que cal tenir en compte per gestionar correctament les cobertes vegetals i minimitzar els riscos

Webinar exclusiu per a socis

Com gestionar correctament les cobertes vegetals a la vinya

Experts en viticultura regenerativa mostren al sector la importància de canviar de model per frenar el canvi climàtic

Visitar blog

Recomanacions Bibliogràfiques

Allan Savory & Jody Butterfield

Holistic Management. A commonsense revolution to restore our environment (2017)

Masanobu Fukuoka

La revolución de una brizna de paja. Una introducción a la agricultura natural (2013)

Francesc Font

Arrelats a la terra. Propostes per a una agricultura regenerativa (2020)

Rebecca Harrell Tickell & Josh Tickell

Kiss the ground. The solution is right under our feet (documental 2020)

Masanobu Fukuoka

Sembrando en el desierto. Semillas para la regeneración del planeta (2012)

John Chester

The biggest little farm (documental 2018)

Darren Doherty & Andrew Jeeves

Regrarians Handbook (2015)

Gérard Ducerf

L’encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales. Guide de diagnistic des sols (2014)

Francis Chaboussou

Healthy crops. A new agricultural revolution (2005)

Jairo Restrepo

El ABC de la agricultura orgánica y harina de rocas (2007)

Ted Talk Allan Savory

How to green the world's deserts (2013)

més informació

Atlas of Soil Biodiversity

més informació

Michael Astera

The Ideal Soil v2.0: A Handbook for the New Agriculture (2015)

Uneix-te al canvi

Contacta amb nosaltres per sol·licitar informació o donar-te d'alta.

Telèfon de contacte: 648 111 961