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Webinar sobre viticultura regenerativa y presentación de la asociación
Webinar sobre viticultura regenerativa y presentación de la asociación
2 de febrero de 2022
En noviembre 2021 constituimos la primera Asociación de Viticultura Regenerativa en España para fomentar este modelo vitícola que puede convertirse en una solución contra la crisis climática, a la vez que permite regenerar los suelos, evitar la erosión y fomentar la biodiversidad. Queremos compartir conocimientos y experiencias y sumar esfuerzos.
¡Imaginad cuánto CO2 atmosférico podría capturar el casi millón de hectáreas de viñedo que tenemos en nuestro país! Participa en este webinar para conocer la Asociación, algunos de sus miembros y los pilares de la viticultura regenerativa.
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Presentación
Presentación de la Asociación de Viticultura Regenerativa
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Presentación
Presentación de la Asociación de Viticultura Regenerativa
Formación
Charla sobre los principios básicos de la viticultura regenerativa y porqué puede contribuir a frenar la crisis climática
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Formación
Charla sobre los principios básicos de la viticultura regenerativa y porqué puede contribuir a frenar la crisis climática
Mesa redonda
Debate sobre la implementación de la viticultura regenerativa, sus beneficios y retos, con miembros de la Asociación
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Mesa redonda
Debate sobre la implementación de la viticultura regenerativa, sus beneficios y retos, con miembros de la Asociación
Turno de preguntas
Los ponentes responden a las preguntas de los espectadores del Webinar
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Turno de preguntas
Los ponentes responden a las preguntas de los espectadores del Webinar
Miguel Torres
Director general y quinta generación de Familia Torres, presidente de la Asociación de Viticultura Regenerativa y acreditado en regeneración de suelos por Savory Institute. La bodega tiene 1.300 hectáreas de viña ecológica en propiedad en Catalunya (certificada o en proceso de reconversión), repartidas en las DOs Penedès, Priorat, Conca de Barberà y Costers del Segre. En 2021 impulsó la transformación de los viñedos hacia un modelo regenerativo para sumar esfuerzos en la lucha contra el cambio climático en la que Familia Torres está inmersa desde 2008 con el objetivo de alcanzar la neutralidad en carbono antes del 2040.
Miguel Torres
Director general y quinta generación de Familia Torres, presidente de la Asociación de Viticultura Regenerativa y acreditado en regeneración de suelos por Savory Institute. La bodega tiene 1.300 hectáreas de viña ecológica en propiedad en Catalunya (certificada o en proceso de reconversión), repartidas en las DOs Penedès, Priorat, Conca de Barberà y Costers del Segre. En 2021 impulsó la transformación de los viñedos hacia un modelo regenerativo para sumar esfuerzos en la lucha contra el cambio climático en la que Familia Torres está inmersa desde 2008 con el objetivo de alcanzar la neutralidad en carbono antes del 2040.
Francesc Font
Videpresidente de la Asociación de Viticultura Regenerativa y cofundador de Agroassessor Consultors Tècnics. Autor de varios libros y formador en viticultura regenerativa, es agricultor e ingeniero técnico agrícola, formado en permacultura y diseño de fincas, manejo holístico, diseño Keyline, regeneración de suelos, Natural Korean Farming y conocedor, gracias a muchos años de experiencia, de todo el paquete tecnológico propuesto por la industria agroalimentaria. Dirige y trabaja en su finca familiar Can Font, en el Empordà, y es director técnico de Son Felip y Algaiarens, en Menorca.
Francesc Font
Videpresidente de la Asociación de Viticultura Regenerativa y cofundador de Agroassessor Consultors Tècnics. Autor de varios libros y formador en viticultura regenerativa, es agricultor e ingeniero técnico agrícola, formado en permacultura y diseño de fincas, manejo holístico, diseño Keyline, regeneración de suelos, Natural Korean Farming y conocedor, gracias a muchos años de experiencia, de todo el paquete tecnológico propuesto por la industria agroalimentaria. Dirige y trabaja en su finca familiar Can Font, en el Empordà, y es director técnico de Son Felip y Algaiarens, en Menorca.
Christian Barbier
Hijo de René Barbier e Isabelle Meyer, fundadores de Clos Mogador en el Priorat, Christian es responsable de viticultura de Clos Mogador. Se ha dedicado al cuidado de la viña desde que tenía 17 años y se ha formado en viticultura biodinámica y fitoterapia e inspirado en autores como Masanobu Fukuoka para llevar a cabo una agricultura equilibrada y sostenible. Comprometido con la naturaleza, su objetivo es encontrar un equilibrio entre el Priorat silvestre y el cultivo y que sus fincas y sus uvas crezcan de la manera más natural posible mediante la protección de la biodiversidad y la agricultura regenerativa
Christian Barbier
Hijo de René Barbier e Isabelle Meyer, fundadores de Clos Mogador en el Priorat, Christian es responsable de viticultura de Clos Mogador. Se ha dedicado al cuidado de la viña desde que tenía 17 años y se ha formado en viticultura biodinámica y fitoterapia e inspirado en autores como Masanobu Fukuoka para llevar a cabo una agricultura equilibrada y sostenible. Comprometido con la naturaleza, su objetivo es encontrar un equilibrio entre el Priorat silvestre y el cultivo y que sus fincas y sus uvas crezcan de la manera más natural posible mediante la protección de la biodiversidad y la agricultura regenerativa
Esperanza Nadal
Enóloga en Vins Nadal, asesora enológica y formadora. Junto con su padre, Rafel Nadal, trabaja para mejorar la gestión de la viña y de la bodega desde un punto de vista sostenible y respetuoso con el medio ambiente: minimizar la generación de residuos y la emisión de CO2, usar abonos naturales y pastoreo en lugar de productos químicos y utilizar botellas de vidrio ligeras, etiquetas de origen mineral y eliminando las cápsulas.
Esperanza Nadal
Enóloga en Vins Nadal, asesora enológica y formadora. Junto con su padre, Rafel Nadal, trabaja para mejorar la gestión de la viña y de la bodega desde un punto de vista sostenible y respetuoso con el medio ambiente: minimizar la generación de residuos y la emisión de CO2, usar abonos naturales y pastoreo en lugar de productos químicos y utilizar botellas de vidrio ligeras, etiquetas de origen mineral y eliminando las cápsulas.