L'Agricultura Sintròpica i la seva Aplicació a la Viticultura Regenerativa: La Fusió de Sabiduria Ancestral i Ciència Moderna

Introducció: En un món on la viticultura enfronta desafiaments ambientals creixents, l' agricultura sintròpica es presenta com un far d'innovació i esperança. Aquesta pràctica agrícola, ideada per l'agricultor i científic suís-brasiler Ernst Götsch, promet una aliança entre la producció i la regeneració de l'ecosistema, oferint un futur més sostenible per a les vinyes al voltant del món.

Orígens de l'Agricultura Sintròpica: Ernst Götsch ha dedicat la seva vida a desenvolupar sistemes agrícoles que funcionen en harmonia amb la natura. Basant-se en l' observació detallada dels processos naturals, Götsch ha creat un conjunt de principis agrícoles que imiten els cicles i estructures dels ecosistemes naturals, fomentant la biodiversitat, la regeneració del sòl i l' eficiència productiva.

Implementació a la Viticultura: L'aplicació de la metodologia de Götsch al cultiu de raïms implica un replantejament radical de la gestió de la vinya:

L'agricultura sintròpica en la viticultura busca maximitzar les interaccions beneficioses entre les diferents espècies de plantes i els microorganismes del sòl:

Casos d'Èxit i Avanços Tècnics: Les vinyes que han adoptat l'agricultura sintròpica reporten resultats prometedors. Els estudis demostren que aquestes vinyes no només mantenen sinó que milloren la qualitat de la seva producció de raïms mentre restauren la salut dels seus ecosistemes. La viticultura sintròpica s'està convertint en un model per a la investigació agrícola i la pràctica sostenible.

Conclusió: El llegat d'Ernst Götsch i el seu desenvolupament de l'agricultura sintròpica proporcionen un marc poderós per a una viticultura més sostenible i productiva. En aplicar aquests principis a les vinyes, els viticultors no només milloren la salut de les seves vinyes i la qualitat del vi, sinó que també contribueixen a la salut global del planeta, promovent la biodiversitat i la regeneració del sòl.

Les vinyes que han implementat pràctiques sintròpiques es converteixen en estudis de cas vivents de com l'agricultura pot coexistir en harmonia amb els ecosistemes naturals. Aquests sistemes no només proporcionen un hàbitat ric i divers que protegeix i nodreix les vinyes, sinó que també ofereixen un model replicable que pot ser adaptat i adoptat en diferents regions i contextos vitivinícoles.

 

Set cellers de quatre països ja compten amb la nova certificació internacional de viticultura regenerativa

Els vins amb el distintiu Regenerative Viticulture Alliance procedeixen de vinyes regeneratives i, per tant, contribueixen a frenar l'escalfament global

El 4t Simposi de Viticultura Regenerativa busca com ajudar els ceps a resistir millor les sequeres

Organitzat per l’Associació de Viticultura Regenerativa i l’INNOVI, ha reunit científics, experts i agricultors per donar perspectives diverses sobre aquest gran repte present i futur

Save the date: 3 de juny, 4t Simposi de Viticultura Regenerativa

Amb el títol 'Vinyes resresilients: estratègies regeneratives davant la sequera', el certamen se celebrarà en el VINSEUM, a Vilafranca del Penedès