Joel Salatin

Juntament amb la seva família, és propietari de Polyface Farm a la vall de Shenandoah, a Virgínia (EUA), una granja que produeix carn de vaca, porc, pollastre (dels quals també s'obtenen ous), gall dindi, conill i xai en pasturatge i comercialitzada directament a unes 8.000 famílies i 50 majoristes o institucions. La família va adquirir un terreny devastat el 1961 i el va convertir en la granja més productiva de la regió a través de la simbiosi natural. Autor de 15 llibres, també és editor de The Stockman Grass Farmer, la publicació comercial líder en el món per a la producció ramadera basada en pastures.

Josep Ramon Sainz de la Maza

Enginyer agrònom i assessor en agricultura regenerativa a través de GeaOrgànica per millorar la gestió de l'explotació, la fertilitat del sòl i el control de plagues i malalties. És màster en agricultura i ramaderia ecològiques per la Universitat de Barcelona, agricultor i exramader convencional.

Dra. Dania García Sánchez

Biòloga i doctora en biologia molecular de microorganismes. És professora de la Unitat de Micologia i Microbiologia Ambiental de la Facultat de Medicina i Ciències de la Salut de la Universitat Rovira i Virgili. Va iniciar la seva trajectòria com a investigadora el 1992 a L'Havana (Cuba), es va doctorar el 2005 a Tarragona i col·labora regularment amb centres de referència dels EUA i Holanda. Els seus treballs inclouen estudis sobre la diversitat fúngica en diferents ecosistemes i substrats i l'aplicació dels fongs en la biotecnologia agrícola com biocontroladors de plagues i malalties o en la bioremediació del sòl.

Manel Badia

Expert en Disseny Keyline, Maneig Holístic i Agricultura Regenerativa, acreditat pel Savory Institute. CEO i fundador de l’equip Manel Badia, Keyline Farm Design. Fem dissenys globals d’agricultura orgànica i regenerativa, aquests dissenys donen solució a la desertificació i al canvi climàtic. Recuperem el cicle de l’aigua, captem carboni i regenerem la terra. Al mateix temps produïm aliments sans, nutritius i millorem l’eficiència i la qualitat de vida.

Johan Reyneke

Viticultor holístic a Sud-àfrica. Propietari de l'única vinya certificada com a biodinàmic del país, gestiona les 120 hectàrees de la seva finca familiar des d'un enfocament holístic, on les vinyes creen sinergies amb altres cultius i la ramaderia. Els seus estudis de filosofia el van portar a creure que els humans som simplement part de l'ordre natural i aquest pensament el va inspirar a buscar maneres de treballar amb la natura, en comptes de contra ella, en l'agricultura.

Miquel Torres

Director general i cinquena generació de Família Torres, president de l'Associació de Viticultura Regenerativa i acreditat en regeneració de sòls per Savory Institute. El celler té 1.300 hectàrees de vinya ecològica en propietat a Catalunya (certificada o en procés de reconversió), repartides en les DOs Penedès, Priorat, Conca de Barberà i Costers del Segre. El 2021 va impulsar la transformació de les vinyes cap a un model regeneratiu per sumar esforços en la lluita contra el canvi climàtic en la qual Família Torres està immersa des del 2008 amb l'objectiu d'aconseguir la neutralitat en carboni abans del 2040.